Попробовали… Очень вкусно, а главное — не жирно. Что очень удивительно для скумбрии — рыба достаточно жирная. Сочетание жирной скумбрии и «сухой» горбуши дает очень хороший баланс. Спустя несколько лет случайно вспомнил об этом эпизоде и решил его воплотить.
Рулет Черепашка горячего копчения (филе горбуши и филе скумбрии), весовой (кг)
Технические условия». ГОСТ не распространяется на скумбрию мелкую азаво-черноморскую. Компания Ижица производит установки для копчения рыбы , которые обеспечат высокую производительность цеха и стабильное качество готового продукта.
Изысканное рулет-филе из горбуши и скумбрии - идеальное дополнение для вашего праздничного или повседневного стола. Сочетание изысканного вкуса и питательных свойств морепродуктов обеспечит вашим гостям удовольствие и положительные впечатления. Нежные полоски рыбного филе укладываются в изящные рулетики для оригинальной подачи, придавая вашему ужину изысканный вид и изысканный вкус. Благодаря высокому содержанию Omega-3 жирных кислот, витаминов и минералов, скумбрия и горбуша - источники полезных питательных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье. Добавьте роскошного вкуса и пользы морепродуктов к вашему столу с нашим рулет-филе из горбуши и скумбрии.
Рулет из горбуши и скумбрии
Ну как же это вкусно! Просто супер идея для праздничного меню, да и в будний день можно порадовать себя таким необычным рыбным блюдом. А меж тем, готовится рыбный рулет из скумбрии и горбуши очень просто. Берем горбушу, отрезаем голову, плавники, хвост. Разрезаем по брюшку и вынимаем хребет. Те же манипуляции повторяем и со скумбрией.